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gran cantidad de calcio, proteínas, vitaminas A, B2, D y vitamina E, contiene todos los aminoácidos necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente
mozzarella es rica en fósforo y calcio, necesarios para la buena salud de huesos y dientes. Asimismo, esto también facilita la digestión. Al contener hierro, permite combatir problemas de anemias, aunque no es el alimento más rico en este mineral.
El Parmesano o Parmigiano Reggiano es un famoso queso italiano de consistencia dura, madura y grasa. El parmesano se usa rallado o gratinado.
